西洋菓子倶楽部

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国内最大のケーキコンテスト「2011ジャパン・ケーキショー東京」で、 西洋菓子倶楽部のパティシエ千本がプティ・ガトー部門で 「大会会長賞」を受賞しました！
この賞は最高賞の連合会会長賞に次ぐ名誉ある賞で、 福井県では初の受賞となりました。
グラン・ガトー部門で金賞を受賞した昨年を上回る賞に 大変驚いています♪

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【プティ・ガトー】 金賞・銀賞・銅賞 オール受賞
【米粉洋菓子】 金賞・銅賞 受賞
【マジパン一般】 銅賞 受賞

プティ･ガトー部門金賞では「一つ一つの味の構成がよく、完成度が高い」、 米粉洋菓子部門金賞では「古典的な菓子の要素を盛り込み、塩味も効いていた」と、 それぞれ評価を頂きました。

日本洋菓子協会連合会が企画し、全国の菓子協会が実施する「希望のハト」活動に、 福井県内の洋菓子店21店も参加し、東日本大震災の被災地を支援させていただくことになりました。 支援は、ハト形のクッキーの販売を通して、売上金を義援金として全額寄付する形でおこなわれます。

「洋菓子店ができる一番形の支援だと思う。お客さんと一緒に被災地を応援していきたい」
福井県洋菓子協会会長 高倉文寛

ケーキ写真

7月に開催された「第11回福井県デコレーションコンテスト」において、 グランガトー部門と米粉を使ったロールケーキ部門の2部門で 金賞をダブル受賞した千本が全国大会に出場し、再びダブル受賞してきました。

出場したのは国内最大のケーキコンテスト「2010ジャパンケーキショー東京」で 全国の予選を勝ち抜いてきた職人たちが集い技術やデザイン、 味を競う国内でトップレベルの大会。 グランガトー部門228点の中で金賞、米粉を使ったロールケーキ部門136点の中で 銅賞を射止めました。

千本は「受賞したことに大変驚いている。 デザインだけでなく味を重視したのがよかった。 今後も頑張って行きたい。」と語り、 「普段、西洋菓子倶楽部の店頭に並ぶケーキの審査員はお客様達なので、 受賞したことに恥じないようなケーキを作り続けたい。」と語ってくれました。

今回銅賞の米粉を使ったロールケーキは1本1,200円で販売致しております。 金賞のグランガトーの作品も近日中に発売予定です。 ご期待下さい。

ケーキ写真

7月13日(火)に開催された「第11回福井県デコレーションコンテスト」に於いて 金賞を3つ銀賞を1つ銅賞を2つと計5つも受賞しました！

製造副部長の千本はグランガトー部門と米粉を使ったロールケーキ部門の2部門で金賞をダブル受賞！！ マジパン仕上げ部門では昨年の金、銀受賞者の高倉と及川が今年も独占！！ さらにグランガトー部門では銅賞、マジパン仕上げ部門では銅賞、7位、9位と 出品したパティシエたちはすべて上位に入賞して来ました。

パティシエ達は 「年々レベルが上がっているで、賞をとれたことは光栄に思う。 これからもこの技術を生かして、お客様にもっと喜んでいただけるようなケーキを作っていきたい」 と語っていました。 10月に開催される「2010ジャパンケーキショー東京」にも出場する予定ですが、 次回も入賞できるように頑張りますので皆様応援よろしくお願いします。

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『2009ジャパン・ケーキショー東京』に西洋菓子倶楽部のパティシエ及川がマジパン部門に出品し、 なんと銅賞を受賞しました。
(写真：銅賞を受賞した作品)

及川はジャパン・ケーキショーには過去3度出品しており、 今回の受賞はマジパン部門で全518品の中から選ばれた栄誉となりました。

7/21(火)に行われた『第10回福井県デコレーションコンテスト2009』にて、 マジパン仕上げ部門で金賞を受賞し、マジパン仕上げ部門の3連覇を果たしました！
その他にも、銀賞を2つ、銅賞を1つ、計4つを受賞しました！

引き続き10月に開催される「2009ジャパン・ケーキショー東京」にも出場する予定です。 次回も入賞できるように頑張りますので皆様の応援よろしくお願いいたします。

ケーキ写真
7/15(火)に行われた『第9回福井県デコレーションコンテスト2008』にて、 マジパン仕上げ部門とグラン・ガトー部門の両部門で金賞を受賞しました！ しかもマジパン仕上げ部門は金・銀・銅を当店が独占、 グラン・ガトー部門でも当店が金・銀を受賞することが出来ました！

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引き続き10月に開催される「2008ジャパン・ケーキショー東京」にも出場する予定です。 次回も入賞できるように頑張りますので皆様の応援よろしくお願いいたします。

前回、当店の梅本が2007ジャパン・ケーキショー東京にて銅賞を受賞したことを受け、 先ほど福井県から「ふくいのブランドアップ貢献者」のひとりとして梅本が選ばれ、 また西川知事より感謝状と記念品をいただきました。（3/28）
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『2007ジャパン・ケーキショー東京』に西洋菓子倶楽部の販売部長 梅本がディスプレイ部門に出品し、 なんと銅賞を受賞しました。 (写真：西洋菓子倶楽部 梅本和徳)

当店からディスプレイ部門に出品するのは初めてですが、 全国の有名店から約84点も出品された中での受賞なので、とても自信になりました。

「この経験を活かし店内のディスプレイなどに力を入れていきたい」と、 梅本部長は意気込みを語ってくれました。

尚、今回金賞を受賞した作品はしばらくの間丸岡店に展示されますので、 ぜひご覧になってください。

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7/17(火)に行われた『福井県デコレーションコンテスト2007』のマジパン仕上げ部門で、当店のパティシエがなんと金賞を受賞しました！
(写真右：西洋菓子倶楽部 高倉竜馬)

その他にも、同じ部門での銅賞、プティガトー部門での銀賞、合わせて3つも受賞しました。

また10月の『2007ジャパン・ケーキショー東京』にも出場しますので応援よろしくお願いします。

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西洋菓子倶楽部全店の店頭でご利用いただけます。
（通信販売にはご利用いただけませんので予めご了承ください）

お問い合せは西洋菓子倶楽部丸岡店（0776-67-2227）まで、
またはEメール（info@seiyogashiclub.com）にてお寄せください。