今、4番人気のお菓子です!
箱サイズ:15.4×15.4×6 cm【 卵 】
ハッピーバウムクーヘンで、私たちが一番吟味したのは卵です。全国各地のこだわりの養鶏場から様々な卵を取り寄せ、最終的に能登半島の健康卵セイアグリーを選択。自然の摂理に従って配合された飼料を食べ、ストレスの無い農場で育てられた鶏から生まれた卵が、この美味しさの生みの親です。
【 バター&クリーム 】
コクが決め手のバター&生クリーム。バターと生クリームを可能な限りたっぷり入れることで、独特のコクと風味を生み出しました。バターをふんだんに使うと生地がやわらかくなって落ちやすくなるため、300℃の高温で焼き上げています。
【 小麦粉 】
小麦粉&米粉。しっとりとした風味をつくりだすために、私たちは小麦粉に米粉をブレンドしました。良質な小麦粉に日本人に馴染みの深い米粉を混ぜあわせ、世代を超えて愛されるちょっと懐かしい味わいに仕上げています。